桜えびのかき揚げ
エビの甘さ、香ばしさがおいしくてうれしい静岡名物だよ
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー207kcal -
1人分の
塩分1.9g
使用している商品
材料(2人分)
- 釜揚げ桜えび カップ1(約60g)
- 玉ねぎ 1/6個(約30g)
- みつ葉 3本(約3g)
- 天ぷら粉 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 適量
- 天つゆ 適量
- 大根おろし 適量
- おろししょうが 適量
●A
- 天ぷら粉 カップ1/2
- 水 カップ1/4
作り方
- 玉ねぎは4cm長さの薄切り、みつ葉は3cm長さに切る。
- ボウルにAを混ぜ合わせる。
- 別のボウルに、桜えびを半量、1を半量入れ、天ぷら粉を少々まぶす。2を半量加え、サックリと混ぜ合わせる。
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を170℃に熱し、3を落し入れ、形を整えながら、カラッと揚げる。同様にあと1つ作る。
- 器に4を盛り、大根おろし、おろししょうが、天つゆを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。