豚しゃぶのサラダ 緑のドレッシング
こんにゃくでヘルシーに
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー273kcal -
1人分の
塩分0.2g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 120g
- レタス 葉3枚
- にんじん 中1/8本
- 板こんにゃく(白) 100g
●A
- パセリ 30g
- 玉ねぎ(みじん切り) 20g
- 酢 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ6
作り方
- Aのパセリは葉をちぎり、熱湯でゆでて水にとる。水気をよくしぼってみじん切りにし、他のAと混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 鍋に湯を沸かし、「AJINOMOTO 健康サララ®」少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、取り出したら塩少々(分量外)をふる。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、にんじんはせん切りにする。こんにゃくは薄切りにしてサッと湯通しする。
- 皿に3を盛って2をのせ、1をかける。
■メニューポイント
- ドレッシングのパセリは、混ぜ合わせてから時間がたつと変色しますので、なるべく食べる直前に混ぜ合わせてください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。