たっぷりトマトのハッシュドビーフ
「AJINOMOTO 健康サララ®」なら、コレステロールが気になる肉料理も安心
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調理
時間約45分 -
1人分の
カロリー789kcal -
1人分の
塩分3.2g
使用している商品
材料(4人分)
- 牛もも薄切り肉 300g
- 小麦粉 大さじ2
- 玉ねぎ 2個
- マッシュルーム 6個
- トマト 小2個
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ3
- ご飯 800g
- パセリ(みじん切り) 適量
●A
- 赤ワイン カップ1
- 水 カップ2
- デミグラスソース缶 1缶(290g)
- 固形コンソメ 1個
- ウスターソース 大さじ4
- ケチャップ 大さじ2
作り方
- 牛肉は2cm幅に切り、小麦粉をまぶす。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、トマトはひと口大に切る。
- 鍋に「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)を熱し、牛肉を炒めて取り出す。
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ2)を足し、玉ねぎを色づくまでよく炒め、マッシュルームを加えて炒めたら、A、2を加え、時々混ぜながら、中火で30分煮る。トマトを加えて1分煮て、皿に盛ったご飯にかけ、パセリを散らす。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。