水菜と長いものお好み焼き
シャキシャキの歯ざわり
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー470kcal -
1人分の
塩分2.7g
使用している商品
材料(1人分=1枚分)
- 水菜 1/8(25g)
- 長いも 80g
- 長ねぎ 1本(100g)
- ロースハム 1枚
- 小麦粉 大さじ4
- 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1
- かつお節 1/2袋(1.5g)
- 刻みのり 適量
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
●A
- 水 大さじ2
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 溶き卵 1個分
作り方
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。長いもは5mm厚さの半月切り、長ねぎは斜め薄切りにし、ロースハムは1cm角に切って同じボウルに入れ、小麦粉も加えて混ぜたら、「AJINOMOTO 健康サララ」を熱したフライパンに丸く形をととのえてのせる。
- 底面に焼き色がついたらひっくり返し、中火で2分焼く。3cm長さに切った水菜をのせてフタをし、しんなりするまで加熱する。
- 火を止めてフライパンのまま食卓へ。かつお節、刻みのり、ポン酢しょうゆをかけていただく。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。