豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め
塩、こしょうで 味決まる!
-
調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー626kcal -
1人分の
塩分1.4g
使用している商品
材料(1人分)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- じゃがいも 1個(150g)
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油 」(※) 大さじ1
作り方
- 豚肉は5cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、
3mm厚さの半月形に切る。 - フライパンに「AJINOMOTO大豆の油」を入れ、強火で約10秒熱する。豚肉を炒め、火が通ったらじゃがいもを加えて透き通るまで炒める。
- いったん火を止め、塩、粗びき黒こしょうを全体にふりかけ、混ぜる。
再び火をつけて10秒ほど炒める。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。