えびと鶏ひき肉のエスニック揚げパン
熱々揚げたてのサクッとした歯ごたえに、プリッとしたえびの食感がたまりません!小さなお子様にはケチャップがおすすめですよ。
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー194kcal -
1人分の
塩分0.6g
使用している商品
材料(6個分)
- 食パン8枚切り 3枚
- むきえび(背ワタを取って洗い、粗みじん切り) 70g
- 鶏ひき肉 100g
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」 適量
- パクチー 適量
- チリソース 適量
A
- 長ねぎ(みじん切り) 1/4本(25g)
- しょうが(すりおろし) 1/2かけ
- 味つきピーナッツ(粗みじん切り) 15g
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2/3
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 食パンはみみを切って2等分にし、めん棒で軽くのばす。
- ボウルにむきえび、ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、6等分にする。
- ①の食パンの面の半分に②をおいてのばし、半分に折りたたむ。同様にあと5個作る。
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」を140℃に熱し、③を5~6分揚げ、強火にして1分ほどきつね色になるまで揚げる。
- 器に盛り、パクチーを飾り、チリソースを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。