かつおと香味野菜のなめろう冷やし孫茶
オリーブオイルの風味に、かつおのうま味が引き立つ、さっぱりと食欲をそそります♪
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー371kcal -
1人分の
塩分2g
使用している商品
材料(2人分)
- かつお(さしみ)(こまかくたたく) 5切れ(50g)
- 温かいご飯 300g
- しょうゆ 小さじ2
- 練りわさび(好みで) 適量
A
- 長いも(粗みじん切り) 20g
- みょうが(薄い輪切り) 1個
- 青じそ(小さくちぎる) 2枚
- 万能ねぎ(小口切り) 1本
- 塩昆布(粗みじん切り) 5g
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
- いり白ごま 小さじ1
B
- 氷水 400ml
- 和風だしの素 小さじ1
作り方
- ボウルにかつお、Aを入れて混ぜ、なめろうを作る。
- ご飯は2等分にして丸く握り、両面にしょうゆを塗る。トースターでこんがりするまで両面を焼く。
- 器に②のおにぎり、①のなめろうを順にのせ、混ぜたBを注ぎいれ、好みでわさびをのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。