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野菜チップスサラダ

苦手な野菜もおいしく食べられる！（こどもオレンジページ監修）

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    162kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.2g

使用している商品

材料（2人分）

  • かぼちゃ　40g
  • れんこん　40g
  • ごぼう　10㎝（20g）
  • ベビーリーフ　40g
  • ハム　2枚
    ＜ドレッシング ＞
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
  • しょうゆ　大さじ1/2
  • 酢　大さじ1/2
  • 塩　小さじ1/8
  • こしょう　少々
  • 「AJINOMOTO ダブルハーフ」 適宜

作り方

  1. かぼちゃはスライサーで長さ7～8cm の薄切りにする。
    れんこんはスライサーで輪切りに、ごぼうはピーラーで薄切りにし、5分ほど水にさらしてペーパータオルで水けを拭く。
    ハムは半分に切って幅 5 ㎜ に切る。
    ベビーリーフは5分ほど水にさらして水けをきる。
    ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ダブルハーフ」を高さ1cm ほど入れて低温（160℃）に熱し、かぼちゃ、れんこん、ごぼうを入れてカリッとするまで6～7分揚げる。
    カリッと揚がったらものから取り出して、油をきる。
  3. 器にベビーリーフ、ハムを盛り合わせ、ドレッシングをかけて、２をのせる。

    4. ※火傷にご注意ください。

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