ポーク&ガーリックのオイルふりかけ
豚肉とにんにくの香ばしさがとてもおいしく、さらにごま油の風味が食欲をそそります。
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー158kcal -
1人分の
塩分0.3g
使用している商品
材料(8食分)
- 豚バラ肉 150g
- 塩 少々
A
- にんにく(2mm幅の薄切り) 4片
- 長ねぎ(3mm幅の薄切り) 1/2本
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 80ml
B
- しょうゆ 小さじ2
- 青のり 小さじ1
- 七味唐がらし 小さじ1/2
作り方
- 豚肉は塩をふる。フライパンを熱し、豚肉をカリカリになるまで焼く。キッチンペーパーに取り、脂をきって冷まし、小さめに手で割る。
- フライパンにAを入れて熱し、パチパチと音がしてきたら弱火にし、薄いきつね色になったら、火を止めて冷ます。
- 器に①、②、Bを入れて混ぜ合わせる。
※ご飯にかけてお召し上がりください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。