フラワーリースサラダ
雪の結晶のようなれんこんがポイント! 鮮度の良いオリーブオイルで作るドレッシングでごちそう度UP。
使用している商品
材料(2~3人分)
- フリルレタス 1パック
- ミニトマト 6個
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1/2本
- 生ハム 6枚
- れんこん 50g
《オニオンヨーグルトドレッシング》
- 玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ3(45g)
- 塩 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ2
- 粗びき黒こしょう 適量
- クミンシード 少々
作り方
- オニオンヨーグルトドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。
- レタスは食べやすくちぎり、ミニトマトはタテ半分に切る。にんじんときゅうりはピーラーで薄切りにして、クルクルと巻く。生ハムはバラの形を作るようにクルクルと巻く。れんこんは皮をむいて薄切りにし、雪の結晶形になるよう周囲を切り落とし、熱湯でゆで、粗熱を取る。
- 2をリースの形になるように皿に盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
#オリーブオイルのレシピ
#サラダ・ドレッシングのレシピ
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。