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ご当地食材で簡単アヒージョ
北海道:つぶ貝と玉ねぎのチーズアヒージョ 東北:仙台牛タンとトマトのみそアヒージョ 新潟:あおりいかと十全なすのしょうゆアヒージョ 長野:豚肉と長いものみそアヒージョ
北関東:鶏肉とくたくたキャベツのアヒージョ 関東:あさりとゆで落花生のアヒージョ 静岡:うなぎとしらすの山椒アヒージョ 名古屋:日間賀島たことブロッコリーのポン酢アヒージョ
北陸:ほたるいかとたけのこのアヒージョ 関西:高野豆腐と九条ねぎ・京にんじんのアヒージョ 四国:さわらと鳴門金時のアヒージョ 中国:剣先いかとらっきょうのアヒージョ
九州:明太子とれんこんのアヒージョ
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