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三色ディップサラダ

見慣れた野菜がおしゃれなオードブルに

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    232kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.3g

使用している商品

材料（4人分）

  • ブロッコリー 1株（150ｇ）
  • ごぼう 1/3本（50ｇ）
  • にんじん 1/3本（50ｇ）
  • キャベツ 1枚（65ｇ）

●Ａ

  • みそ 大さじ1･1/2
  • みりん 大さじ1
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々

●Ｂ

  • ケチャップ 大さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1･1/2
  • 粗びき黒こしょう 少々

●Ｃ

  • マヨネーズ 大さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1･1/2
  • 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分ける。ごぼうは乱切りにする。にんじんはタテ半分に切ってから、5㎜厚さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、ごぼう、にんじんを入れて2分ほどゆでる。ブロッコリーを加えて更に1分ゆでる。ザルに取って水気をきり、皿に盛る。キャベツも別皿に盛る。
  3. Ａ、Ｂ、Ｃをそれぞれ混ぜ合わせてディップを作り、器に入れる。2の野菜につけていただく。

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