JOYL TOPICS

食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】

J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。

食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】

J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。

おいしいオリーブオイルのためにーオイルミルズの理化学分析チームの取り組みに迫る

JOYLブランドのオリーブオイルのおいしさと品質を守り続けるため、日々理化学分析技術の研鑽に取り組むJ-オイルミルズ。その秘密に迫ります。

植物油を知って楽しもう！

植物油は植物の種子や果肉などを搾って作られますが、いったいどのような工程を経て製品になるのでしょうか。また、植物油は私たちの身体にどのような働きがあるのでしょうか。一緒に見ていきましょう（子ども向けコンテンツです）。

J-オイルミルズ静岡事業所ゼロエミッション化の取り組み
再資源化率100％への挑戦

J-オイルミルズは、目指すべき未来「Joy for Life～食で未来によろこびを」を掲げ、「おいしさ×健康×低負荷」で、人々と社会と環境に貢献する企業を目指しています。同社R＆D・生産本部理事で静岡事業所長の上原誠氏に同社の目指す完全ゼロエミッション（再資源化率100％）への取り組みを語っていただきました。

“ゴミ清掃芸人”マシンガンズ滝沢秀一さんがJ-オイルミルズにやってきた！【後編】
「つくる責任、つかう責任」

J-オイルミルズに来社したマシンガンズ滝沢秀一さんとともに、私たち一人ひとりが取り組めるゴミ問題や環境対策について紹介するインタビューの後編。企業としてJ-オイルミルズが進めている取り組みや、未来への責任についても考えます。【わかりやすい動画付き】

“ゴミ清掃芸人”マシンガンズ滝沢秀一さんがJ-オイルミルズにやってきた！【前編】
「食用油の容器はどう分別すべき？」

お笑い芸人と並行して、ゴミ清掃員として活動する滝沢秀一さん。環境省の「サステナビリティ広報大使」にも就任し、私たち一人ひとりができるゴミ問題や環境問題の取り組みを広めています。そんな滝沢さんとJ-オイルミルズの社員が、家庭用食用油の容器や廃食用油の処理について熱く語り合いました。【わかりやすい動画付き】

カムバック制度で多様な働き方を形成

当社の「カムバック入社制度」について、制度を利用した2名と人事担当者から話を聞きました。

【「Wellulu」掲載】
オリーブオイルの魅力について知ろう！

マスターオリーブオイルソムリエとしても活動するJ-オイルミルズの水野が、ウェルビーイングに特化したWebメディア「Wellulu 」にて、エクストラバージンオリーブオイルの魅力などについてインタビューを受けました。

おいしさだけじゃない！　労働と環境の『低負荷』も実現するJ-オイルミルズの業務用食用油

業務用食用油の販売量は、日本国内の外食・中食市場において使用されている食用油の約40%を占め、高いシェアを誇っています。今回は、私たちの身近で使われているのに意外と知らない「業務用食用油」を紹介します。

【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！

おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）

おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは

植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。

Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行

当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。

地域オリーブ育成活動

当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。

「食のサステナブルAWARD」支援活動

当社は2021年に行われた食のサステナビリティ（持続可能性）をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。

使用量と油ハネが半分になる「AJINOMOTOダブルハーフ」、財布にやさしく家事負担を軽減

油の使用量と油ハネを両方半分にできるJOYL「AJINOMOTO ダブルハーフ」を発売した。
本当に半分に減らせるのか。鶏肉の唐揚げの調理で比較した。

オリーブオイルを知る・楽しむ
OLIVE OIL SALON
第1回 「種類の話」
エクストラバージンってなに？

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第1回は、オリーブオイルの種類についてお伝えします。

オリーブオイルを知る・楽しむ
OLIVE OIL SALON
第2回 「産地の話」
世界最大の産地はスペイン

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第2回は、オリーブオイルの産地についてお伝えします。

オリーブオイルを知る・楽しむ
OLIVE OIL SALON
第3回 「風味の違いを知る」
オリーブオイルテイスティングに挑戦

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第3回は、風味の違いを知るためのテイスティングについてお伝えします。

オリーブオイルを知る・楽しむ
OLIVE OIL SALON
第4回 「料理のコツを知る」
オリーブオイルは調味料

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第4回は、料理のコツについてお伝えします。

オリーブオイルを知る・楽しむ
OLIVE OIL SALON
第5回 「JOYLのこだわり」
おいしさと品質を守る４つの工夫

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第5回は、JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」のおいしさと品質を守る工夫をお伝えします。

長く使えるからサステナブル
J-オイルミルズ
「長徳_®」シリーズの挑戦

J-オイルミルズの業務用食用油「長徳_®」は、 独自技術SUSTEC_®製法で、通常の油よりも3割長く使えることを実現。長持ち油で環境・労働負荷の低減に取り組んでいる。

「おいしさ×健康×低負荷」を具現化「スマートグリーンパック_®」

サステナビリティ経営を独自の形で推進するJ-オイルミルズ。目指すべき未来（ビジョン）として掲げる「おいしさ×健康×低負荷」を具現化する商品も数多く展開している。

｢日本の食に合うオリーブオイル｣おいしさの秘密

「オリーブオイル官能評価チーム」という独自の鑑定士集団を擁し、オリーブオイルのおいしさを守る秘密をお伝えします。

からだに大切な油のこと

油の原料や種類、含まれる成分などを知り、毎日の食事で、楽しく手軽に油を活かしてみませんか。

知って納得！アミロファイバー_®

アミロファイバー_® アミロファイバーはJ-オイルミルズが開発したレジスタントスターチを豊富に含んだコーンスターチ。

新しい「腸活」で理想のカラダをデザイン

「レジスタントスターチ」で腸内の働き方改革。

トランス脂肪酸への対応

みなさまに安心して召し上がっていただくために、政府、業界団体の指針でもある、トランス脂肪酸の低減に継続的に取り組んでおります。