おいしさと健康

OLIVE OIL SALON
第1回 「種類の話」
エクストラバージンってなに？

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第1回は、オリーブオイルの種類についてお伝えします。

OLIVE OIL SALON
第2回 「産地の話」
世界最大の産地はスペイン

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第2回は、オリーブオイルの産地についてお伝えします。

OLIVE OIL SALON
第3回 「風味の違いを知る」
オリーブオイルテイスティングに挑戦

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第3回は、風味の違いを知るためのテイスティングについてお伝えします。

OLIVE OIL SALON
第4回 「料理のコツを知る」
オリーブオイルは調味料

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第4回は、料理のコツについてお伝えします。

OLIVE OIL SALON
第5回 「JOYLのこだわり」
おいしさと品質を守る４つの工夫

J-オイルミルズが誇るオリーブオイルのプロが、基礎知識と楽しみ方、奥深さを伝授。第5回は、JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」のおいしさと品質を守る工夫をお伝えします。

長く使えるからサステナブル
J-オイルミルズ
「長徳_®」シリーズの挑戦

J-オイルミルズの業務用食用油「長徳_®」は、 独自技術SUSTEC_®製法で、通常の油よりも3割長く使えることを実現。長持ち油で環境・労働負荷の低減に取り組んでいる。

「おいしさ×健康×低負荷」を具現化「スマートグリーンパック_®」「Violife」

サステナビリティ経営を独自の形で推進するJ-オイルミルズ。目指すべき未来（ビジョン）として掲げる「おいしさ×健康×低負荷」を具現化する商品も数多く展開している。

｢日本の食に合うオリーブオイル｣おいしさの秘密

「オリーブオイル官能評価チーム」という独自の鑑定士集団を擁し、オリーブオイルのおいしさを守る秘密をお伝えします。

からだに大切な油のこと

油の原料や種類、含まれる成分などを知り、毎日の食事で、楽しく手軽に油を活かしてみませんか。

知って納得！アミロファイバー_®

アミロファイバー_® アミロファイバーはJ-オイルミルズが開発したレジスタントスターチを豊富に含んだコーンスターチ。

新しい「腸活」で理想のカラダをデザイン

「レジスタントスターチ」で腸内の働き方改革。

トランス脂肪酸への対応

みなさまに安心して召し上がっていただくために、政府、業界団体の指針でもある、トランス脂肪酸の低減に継続的に取り組んでおります。