大豆シート食品「まめのりさん®︎

国内向け販売は終了いたしました。現在は、海外向け製品のみ販売しております。

大豆から生まれた「まめのりさん®︎

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「大豆」=「まめ」から生まれた「まめのりさん®︎」は薄くて、しなやかな大豆たんぱくシート食品です。
巻いてそのまま食べるのはもちろん、揚げる煮る蒸す、焼くなどさまざまな調理が可能。
メニューをよりいっそう、おいしく楽しく演出できます。

工夫ひとつで料理を多彩に演出

食品の持つ水分ですぐなじみ、密着性にすぐれ、料理素材の風味をいかしますから、和・洋・中を問わず、お店の個性を表現する新しいメニューづくり、オリジナリティあふれる盛り付けにご利用いただけます。

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巻く・包む

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巻く
SUSHIロール

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包む
ハンドロール

焼く・蒸す・揚げる

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焼く
豆腐のステーキタルタルソース添え

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蒸す
魚介と野菜の蒸しものバジルソース

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揚げる
タイ風さつま揚げ

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揚げる
カラフルえびフライ

デザートにも

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デザート
焼きパイ風アイス添え

海外で好評の「まめのりさん®︎

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売上の約60%は北米(アメリカ・カナダ)ですが、最近では中東やEUにも出荷が伸びています。

1980年代の発売以来、海外の寿司店を始めとした日本食レストランのブームに乗って好評を得て参りました。特に北米では登録商標である「MAMENORI SAN®」が浸透し、ブランドとして確立しております。最近はベジタリアンやビーガン、健康志向の思想を持つ方や、ミレニアル世代の方々からの支持を受けています。

料理に合わせて応用しやすいラインナップ

「まめのりさん®︎」プレーンタイプ(ピンク・イエロー・グリーン)

風味はおさえめ、くせのないプレーンな味ですので、応用範囲もひろく、カラフルなメニューづくりができます。

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ピンク
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イエロー
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グリーン

商品内容・成分
・シートは大豆たんぱくを約70%含みます(乾物換算)

荷姿
各種とも 1袋20枚入 1枚:180×200mm角型
1ケース 10袋入(200枚)
※保管上の注意:低温で保存すると硬くなり、割れを生じることがあります。開封後は密閉して、光、湿気を防ぎ早めにお使いください。保管の際は常温(10℃~30℃)をお奨めいたします。まれに内容成分由来の色ムラがありますが、食べても問題ありません。脱酸素剤は食べられません。

「まめのりさん®︎」バラエティタイプ(ごま)

ごまをトッピング。いつものメニューにひと味プラスできます。

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ごま

荷姿
各種とも 1袋20枚入 1枚:180×200mm角型
1ケース 10袋入(200枚)
※保管上の注意:低温で保存すると硬くなり、割れを生じることがあります。開封後は密閉して、光、湿気を防ぎ早めにお使いください。保管の際は常温(10℃~30℃)をお奨めいたします。まれに内容成分由来の色ムラがありますが、食べても問題ありません。脱酸素剤は食べられません。