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野菜チップスサラダ

苦手な野菜もおいしく食べられる！（こどもオレンジページ監修）

調理
時間

約20分
1人分の
カロリー

162kcal
1人分の
塩分

1.2g

使用している商品

材料（2人分）

かぼちゃ　40g
れんこん　40g
ごぼう　10㎝（20g）
ベビーリーフ　40g
ハム　2枚

「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
酢　大さじ1/2
塩　小さじ1/8
こしょう　少々
「AJINOMOTO ダブルハーフ」適宜

作り方

かぼちゃはスライサーで長さ7～8cm の薄切りにする。
れんこんはスライサーで輪切りに、ごぼうはピーラーで薄切りにし、5分ほど水にさらしてペーパータオルで水けを拭く。
ハムは半分に切って幅 5 ㎜に切る。
ベビーリーフは5分ほど水にさらして水けをきる。
ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
フライパンに「AJINOMOTO ダブルハーフ」を高さ1cm ほど入れて低温（160℃）に熱し、かぼちゃ、れんこん、ごぼうを入れてカリッとするまで6～7分揚げる。
カリッと揚がったらものから取り出して、油をきる。
器にベビーリーフ、ハムを盛り合わせ、ドレッシングをかけて、２をのせる。

※火傷にご注意ください。

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