キャンプ飯に最適「オリーブオイルでハッセルバックポテト」
ジューシーなじゃがいもと濃厚なチーズが相性抜群。キャンプ飯に最適なメニューです。
-
調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー311kcal -
1人分の
塩分1.1g
材料(2人分)
- じゃがいも 2個
- ブロッコリー 1/3株
- ミニトマト 4個
- シュレッドチーズ 20g
- 塩 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ3
- パセリ(みじん切り) 適量
使用している商品
作り方
- じゃがいもはあらかじめ、ご自宅で下ごしらえをしてお持ちください。失敗なく、短い時間で作ることができます。(じゃがいもの下ごしらえ)じゃがいもはよく洗い、下まで切り落とさないように3mm間隔の切り込みを入れ、5分ほど水にさらす。水気をきって耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で10分加熱する。
- ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。
- スキレットにじゃがいもを切り込みが上になるように入れ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ2)を切り込みの間に入るようにかけたら、
- じゃがいもを裏返してコンロに火をつけ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。じゃがいもを裏返し、スキレットのすき間に1のブロッコリー、ミニトマトを入れ、塩を全体にふり、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ1)を回しかける。シュレッドチーズをじゃがいもにのせ、フタをして5分蒸し焼きにし、パセリをふる。
※お好みで「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をさらにかけてお召し上がりください。 ※炭火や焚き火の場合には、加熱しながら素材への火通りを確認して、作ってください。 ※ご使用になる器具が、炭火や焚き火に対応可能かメーカーにご確認ください。 ※フタがない場合はアルミホイルをご使用ください。