えびとトマトのハート型サラダ
むきえびをオリーブオイルで香りづけ
材料(2人分)
- むきえび 120g
- トマト 1個(150g)
- ブロッコリー 1/2株(80g)
- レタス 2枚(60g)
- ゆで卵 1個
- ロースハム 2枚
- 「AJINOMOTO® オリーブオイル」 大さじ3
- 粉チーズ 大さじ2
- 粗びき黒こしょう 適量
A
- 塩 少々
- 「AJINOMOTO® オリーブオイル」 大さじ1
作り方
①むきえびにAをまぶし、5分ほどおいてからゆでる。トマトはタテ半分に切ってから、ヨコ5mm幅の半月形に切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。ゆで卵の白身は1cm角に切り、黄身はほぐす。ロースハムは、好みの形に型抜きする。
■作り方のコツ
むきえびに「AJINOMOTO® オリーブオイル」をまぶしてからゆでると、くさみがおさえられます。
②皿に、①のトマト、むきえび、ブロッコリーを並べ、まわりにレタスをちぎってのせ、ゆで卵、ロースハムを散らす。
③「AJINOMOTO® オリーブオイル」、粉チーズ、粗びき黒こしょうを混ぜる。食べるときに、サラダにかける。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-

ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE&I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ+のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-

オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-

数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。






