材料（２人分）
- むきえび １２０ｇ
- トマト １個（１５０ｇ）
- ブロッコリー １／２株（８０ｇ）
- レタス ２枚（６０ｇ）
- ゆで卵 １個
- ロースハム ２枚
- 「AJINOMOTO® オリーブオイル」 大さじ３
- 粉チーズ 大さじ２
- 粗びき黒こしょう 適量
A
- 塩 少々
- 「AJINOMOTO® オリーブオイル」 大さじ１
作り方
①むきえびにＡをまぶし、５分ほどおいてからゆでる。トマトはタテ半分に切ってから、ヨコ５ｍｍ幅の半月形に切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。ゆで卵の白身は１ｃｍ角に切り、黄身はほぐす。ロースハムは、好みの形に型抜きする。
■作り方のコツ
むきえびに「AJINOMOTO® オリーブオイル」をまぶしてからゆでると、くさみがおさえられます。
②皿に、①のトマト、むきえび、ブロッコリーを並べ、まわりにレタスをちぎってのせ、ゆで卵、ロースハムを散らす。
③「AJINOMOTO® オリーブオイル」、粉チーズ、粗びき黒こしょうを混ぜる。食べるときに、サラダにかける。
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