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鶏と青菜のごま油炒め

淡泊な素材をごま油で風味豊かに

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    229kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.1g

使用している商品

材料（4人分）

  • 鶏もも肉 1枚（300ｇ）
  • 中華だしの素 小さじ1
  • 塩（下味用） 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • チンゲン菜 3株（300ｇ）
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • にんにくの芽 6本（60ｇ）
  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ2

作り方

  1. 鶏肉はタテ半分に切ってからヨコ1.5cm幅に切り、下味用の塩をまぶす。チンゲン菜は、葉は4cm幅、茎はタテに8等分のくし形に切る。にんにくの芽は4cm長さに切る。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらチンゲン菜の茎とにんにくの芽、中華だしの素を加え、シンナリするまで炒める。
  3. チンゲン菜の葉、塩、粗びき黒こしょうを加えてサッと炒める。

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