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レシピ

ヨーグルトでお肉やわらか ひと口から揚げ

一人分のエネルギー432kcal
一人分の塩分1.6g
調理時間下ごしらえ約2分 加熱時間約3分(計約5分※鶏肉をおく時間を含まない)
取扱い商品「AJINOMOTO 健康サララ®」

あらかじめヨーグルトをもみ込んでおくことで、お肉が柔らかくなりジューシーに仕上がります!お弁当のおかずにもどうぞ。

■材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 片栗粉 大さじ4
  • 「AJINOMOTO 健康サララ®」 カップ1/2

 ●A

  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/4

 

■作り方

  1. 鶏肉は3cm角に切り、Aをもみ込み、10分ほどおいてから、片栗粉を加えて混ぜる。

  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、1を入れる。途中こまめに裏返しながら、カリッとするまで揚げる。※お好みでベビーリーフ、レモンなどを添えてお召し上がりください。

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