HOME > レシピ > AJINOMOTO 健康 調合ごま油 > 豚バラと黒酢のパリパリ焼きそば

レシピ

豚バラと黒酢のパリパリ焼きそば

一人分のエネルギー872kcal
一人分の塩分3.2g
調理時間約20分
取扱い商品AJINOMOTO 健康 調合ごま油

黒酢とごま油の香ばしいい風味、野菜もたくさん食べられる満足度アップのメニューです。

■材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉・焼肉用(1.5cm幅に切る) 150g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • にんじん(3cm長さの太めのせん切り) 25g
  • しいたけ(5mm幅の薄切り) 2枚
  • 長ねぎ(斜め薄切り) 1/2本
  • 小松菜(3cm幅に切る) 2株
  • にんにく(みじん切り) 1/2片
  • しょうが(みじん切り) 1かけ
  • 焼きそば用蒸しめん 2袋
  • 溶き卵 1個分
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 大さじ2・1/3


A

  • 水 カップ1
  • 黒酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1・1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4


B

  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1



■作り方

  1. 豚肉は塩・こしょうをふる。めんは袋に穴をあけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」大さじ1/3、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りがでたら、①の豚肉を加える。肉の色が変わったら、にんじん、しいたけ、ねぎ、小松菜の順に炒め、Aを加えて煮立ったら、Bを加えてとろみをつける。
  3. 別のフライパンに「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」大さじ1を熱し、①のめんをほぐしながら加え、平らにし、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」大さじ1を足す。こんがりしたら、溶き卵を回し入れ、両面30秒ずつ焼く。
  4. 器に②のあんを盛り、③のめんをのせる。

▶同商品カテゴリーレシピ一覧へ

レシピランキング▶一覧へ

アクセスが多いレシピTOP3はコチラ!4位以降は「一覧」をご覧ください。

調理方法別レシピ▶一覧へ

多彩な使い方をご紹介します。油の新たな魅力を、見つけてください♪

季節のレシピ▶一覧へ

旬の食材を使ったメニュー、季節に合わせたメニューをご紹介します。

レシピフリーワード検索
検索
レシピ検索へ!
レシピメニュー
  • 今日は、これを創ってみるず♪
  • ご当地アヒージョ
  • イベントアヒージョ
  • 本格手作りドレッシング
  • ヘルシーおにぎり

このページのトップへ