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レシピ

スパイシーかぼちゃサラダのミルフィーユ

一人分のエネルギー73kcal
一人分の塩分0.2g
調理時間20分
取扱い商品AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油ライトプラス®

パリパリの餃子の皮に、カレー味のかぼちゃサラダがマッチ!大人も子供も楽しめるメニューです♪

■材料(10個分)

  • かぼちゃ(ひと口大に切る) 1/4個(250g)
  • 玉ねぎ(繊維に直角に薄切り) 1/4個
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • 餃子の皮 10枚
  • 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油ライトプラス®」 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • トマトケチャップ 適量


A

  • マヨネーズ 大さじ1・1/2
  • カレー粉 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/6
  • こしょう 少々



■作り方

  1. 耐熱皿にかぼちゃを並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。皮を取ってフォークでつぶし、粗熱が取れたら、玉ねぎ、汁気をきったツナ、Aを加えて混ぜ合わせ、10等分する。
  2. フライパンに1cm高さまで「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油ライトプラス®」を入れて160℃に熱し、餃子の皮をきつね色になるまで揚げる。
  3. ②の揚げた餃子の皮の上に①をのせる。同様にあと9個作り、2~3段に重ねてパセリをふる。
  4. 皿にケチャップで蜘蛛の巣を描き、③をのせる。


※餃子の皮は好きな形に切って揚げ、飾るのもおすすめです。

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