材料（６個分）
- 食パン８枚切り ３枚
- むきえび（背ワタを取って洗い、粗みじん切り） ７０ｇ
- 鶏ひき肉 １００ｇ
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量
- パクチー 適量
- チリソース 適量
Ａ
- 長ねぎ（みじん切り） １／４本（２５ｇ）
- しょうが（すりおろし） １／２かけ
- 味つきピーナッツ（粗みじん切り） １５ｇ
- 酒 小さじ１
- しょうゆ 小さじ２／３
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 食パンはみみを切って２等分にし、めん棒で軽くのばす。
- ボウルにむきえび、ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、６等分にする。
- ①の食パンの面の半分に②をおいてのばし、半分に折りたたむ。同様にあと５個作る。
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を１４０℃に熱し、③を５～６分揚げ、強火にして１分ほどきつね色になるまで揚げる。
- 器に盛り、パクチーを飾り、チリソースを添える。
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