ビオライフ“カッサータ”
お好きなドライフルーツやナッツを加えて、お好みのカッサータを作ってみてください。
使用している商品
材料(9×18×6cmパウンド型1台分)
- 「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」 200g
- 豆乳ホイップ 100g
- 砂糖 60g
★アガー 10g
★砂糖 20g
★豆乳ホイップ 70g
★水 50g
【具材】
- ピスタチオ 30g
- くるみ 60g
- ドライクランベリー 40g
- オレンジピール 40g
- ラム酒 適量
作り方
(下準備)
- 天板にナッツをひろげて150℃のオーブンで15分ほどから焼きし、粗く刻んでおく。
- ドライクランベリー、オレンジピールはラム酒に漬けておく。
- 豆乳ホイップと砂糖をホイップする(6~7分立て)
- 鍋に★を全て入れ、沸騰するまで温める。
- 「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」をボウルに移し、2を少しずつ加え、手早く混ぜ合わせる。
- 3に1を加え、軽く混ぜ合わせます。
- ナッツや漬け込んだフルーツを5に加え、軽く混ぜ合わせる。
- 型に流し込み、冷凍庫で一晩冷やし固める。
#Violife(ビオライフ)のレシピ
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#スイーツ・デザートのレシピ
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おいしさと健康
Delicious and healthy