使用している商品
材料（9×18×6cmパウンド型1台分）
- 「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」 200g
- 豆乳ホイップ 100g
- 砂糖 60g
★アガー 10g
★砂糖 20g
★豆乳ホイップ 70g
★水 50g
【具材】
- ピスタチオ 30g
- くるみ 60g
- ドライクランベリー 40g
- オレンジピール 40g
- ラム酒 適量
作り方
（下準備）
- 天板にナッツをひろげて150℃のオーブンで15分ほどから焼きし、粗く刻んでおく。
- ドライクランベリー、オレンジピールはラム酒に漬けておく。
- 豆乳ホイップと砂糖をホイップする（6~7分立て）
- 鍋に★を全て入れ、沸騰するまで温める。
- 「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」をボウルに移し、２を少しずつ加え、手早く混ぜ合わせる。
- ３に１を加え、軽く混ぜ合わせます。
- ナッツや漬け込んだフルーツを５に加え、軽く混ぜ合わせる。
- 型に流し込み、冷凍庫で一晩冷やし固める。
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ビオライフ“ティラミス”
クリーミィはコクがあり、コーヒーとの相性も抜群です。
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ビオライフ“レアチーズ風ケーキ”※乳不使用
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ドロップクッキー
型要らずでカンタン♪ ボウルに材料をどんどん入れて混ぜ、スプーンですくい落として焼くだけ。サクッと軽い食感です！ ＜コツ／ポイント＞ 工程５の大きめのスプーンは、カレースプーンくらいのものを使っています。ペーパーの上にそっと落としたら、スプーンの背で平たく伸ばすと厚みが均一になります。
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レモンのパウンドケーキ
生地にレモンの皮を加えて、仕上げにレモン果汁の糖衣をたっぷりと。ふわっと爽やかな香りで、ふんわりしっとり、幸せの味です♪ ＜コツ／ポイント＞ 型の大きさが少々異なる場合は、型の8分目まで生地を入れて焼き上げてください。10分ほど焼いたところで一度取り出し、表面の真ん中（縦）に1本包丁の刃先で切り込みを入れてから、オーブンに戻して焼くと、きれいに膨らみます。
