スイーツ・デザート｜レシピ｜JOYL

ビオライフ“ティラミス”

クリーミィはコクがあり、コーヒーとの相性も抜群です。

ビオライフ“レアチーズ風ケーキ”※乳不使用

ドロップクッキー

型要らずでカンタン♪ ボウルに材料をどんどん入れて混ぜ、スプーンですくい落として焼くだけ。サクッと軽い食感です！＜コツ／ポイント＞工程５の大きめのスプーンは、カレースプーンくらいのものを使っています。ペーパーの上にそっと落としたら、スプーンの背で平たく伸ばすと厚みが均一になります。

レモンのパウンドケーキ

生地にレモンの皮を加えて、仕上げにレモン果汁の糖衣をたっぷりと。ふわっと爽やかな香りで、ふんわりしっとり、幸せの味です♪ ＜コツ／ポイント＞型の大きさが少々異なる場合は、型の8分目まで生地を入れて焼き上げてください。10分ほど焼いたところで一度取り出し、表面の真ん中（縦）に1本包丁の刃先で切り込みを入れてから、オーブンに戻して焼くと、きれいに膨らみます。

ハロウィンカップケーキ

ふんわり軽いココアマフィンにチーズクリームをたっぷり塗った、アメリカンなカップケーキ。デコでハロウィンをかわいく演出♪

ハロウィンチーズケーキ

かぼちゃペースト入りのチーズケーキは、酸味がマイルドで子どもにも大人気！かぼちゃの顔を描いてハロウィンスイーツに♪ ＜コツ／ポイント＞ココアパウダーがない場合は、ホイップクリームを添えたり、シナモンパウダーをふったりしても◎。

ラーマでお菓子♪ベリータルト

サクサクのタルト生地から本格手作り。甘酸っぱいベリーとカスタードクリームが重なって、贅沢なおいしさです♪ ＜コツ／ポイント＞工程８でタルト生地がだれてきたら、冷凍庫に入れて冷やしてからアーモンドクリームを流し入れてください。工程１６で冷えたカスタードクリームを練ったあと、あみでこしてからホイップクリームと混ぜるとなめらかに仕上がります。

ラーマでお菓子♪ステンドグラスクッキー

型抜きした生地にキャンディーを入れて焼くと、カラフルでかわいいクッキーに♪ クリスマスのオーナメントに大活躍！＜コツ／ポイント＞工程４で生地を伸ばしたあと、だれているときれいに型抜きできないので、冷蔵庫や冷凍庫で一旦冷やしてください。キャンディーは、何色か合わせて配置するとカラフルに仕上がります。キャンディーによって透明度が違うので、お好みのものを使ってください。