材料（１５ｃｍ×１５ｃｍの型１台分）
- りんご（２～３ｍｍ幅の薄切り） １／２個
- 溶き卵 １個分
A
- 薄力粉 １００ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 塩 少々
B
- しょうが（みじん切り） ４０ｇ
- 薄力粉 ２０ｇ
- アーモンドパウダー ２０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 「AJINOMOTO グレープシードオイル」 ２０ｇ
- シナモンパウダー 小さじ１／２
C
- 牛乳 ４０ｍｌ
- 「AJINOMOTO グレープシードオイル」 ３０ｇ
作り方
- オーブンは１８０℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。Aは合わせてふるう。
- ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、クランブルを作る。
- 別のボウルに溶き卵を入れ、泡立て器で溶きほぐし、Cを加えて混ぜる。Aを加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせ、型に流し入れる。
- りんごを少しずらしながら並べておき、②のクランブルを手で大きくほぐしながらのせ、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
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