2色のスノーボールクッキー
さくさくのスノーボールクッキー。周りの粉糖を変えるだけでお好みの味にアレンジ自在!
材料(24個)
- 粉糖 20g
- 抹茶 5g
A
- 薄力粉(ふるう) 150g
- 「AJINOMOTO グレープシードオイル」 60g
- 砂糖 40g
- アーモンドパウダー(ふるう) 30g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- オーブンは160℃に予熱する。オーブンの天板にクッキングシートを敷く。
- ボウルにAを入れて、しっとりとしたかたまりになるまでこねる。24等分にして丸め、ある程度生地の間隔をあけて①の天板に並べる。
- 160℃のオーブンで18分ほど焼き、粗熱を取る。
- 袋に③を半量入れ、粉糖半量を加えて袋ごと軽くふって全体にまぶし、同様に袋に残りの③を入れ、抹茶、粉糖半量を加えて袋ごと軽くふって全体にまぶす。
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