ぐるぐるチュロス

作り方

1. クッキングシート（１５ｃｍ×１５ｃｍ）を６枚用意する。
2. ボウルに卵黄、牛乳、「AJINOMOTO EurOlive^®（ユーロリーブ）」を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、基本の生地を作り、２等分にする。
3. ②の半量を星型の口金をつけた絞り袋に入れ、①のクッキングシート３枚に渦巻き状にしぼる。
4. 残りの②にココアを加えて混ぜ合わせ、ココア生地を作り、③と同様に絞り袋に入れ、① のクッキングシート３枚に渦巻き状にしぼる。
5. 「AJINOMOTO EurOlive^®（ユーロリーブ）」を170℃に熱し、③をきつね色になるまで揚げ、はちみつを全体に塗る。④のココア生地も170℃でカラッと揚げ、粉糖をふる。

※絞り口の金型は必ず星形を使ってください。丸型だと熱が均等に入らず、膨張して破裂する場合があります。