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調理
時間
約25分 -
1人分の
カロリー
393kcal -
1人分の
塩分
0.4g
使用している商品
材料（４人分）
- 鶏もも肉（ひと口大に切る） １枚
- 塩 適量
- ブロッコリー（小房に分ける） ４房
- なす（ひと口大に切る）１個
- ミニトマト ４個
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個分
- 「AJINOMOTO Eurolive（ユーロリーブ）」 適量
- 塩・好みで 適量
- 粒マスタード・好みで 適量
●A
- パン粉 カップ１
- 粉チーズ 大さじ３
- 乾燥パセリ 大さじ１
作り方
- ミニトマトはつまようじなどで３ヶ所ほど穴をあける。
- 鶏肉は塩をふり、小麦粉、溶き卵、混ぜ合わせたAの順に衣をつける。同様にブロッコリー、なす、①のミニトマトにも衣をつけ、竹串を刺す。
- 「AJINOMOTO Eurolive（ユーロリーブ）」を170℃に熱し、②の鶏肉・ブロッコリー・なす・ミニトマトをカラッと揚げる。
- 皿に盛り、好みで塩・粒マスタードを添える。
※ミニトマトはすぐに揚がりますので、ご注意ください。
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