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ビオライフ“グリーンサラダサンド”

クリーミィにわさびを合わせてアクセントに。モッツァレラタイプのスライスは、クセのない味わいが野菜によく合います。

材料(2人分)

  • 全粒粉食パン(8枚切り) 4枚
  • 「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」 16g
  • 「ビオライフ 植物生まれのスライス モッツァレラタイプ」 3枚
  • アボカド 1個
  • レタス 1/8個(60g)
  • きゅうり 1本
  • ブロッコリースーパースプラウト 1/2パック
  • 卵不使用マヨソース 24g
  • わさび 4g
  • 白ワインビネガー 少々
  • レモン果汁 少々
  • 塩 少々
  • 白こしょう 少々

作り方

  1. アボカドはスライスし、塩、白こしょう、レモン果汁を少々かけて下味を付ける。
  2. きゅうりはスライスし、塩、白こしょう、ワインビネガーを少々かけて下味を付ける。
  3. 「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」とわさびを混ぜ合わせ、軽くトーストした全粒粉食パンの片面に塗り、1をのせる。アボカドの上に卵不使用マヨソースを2g細く絞り、1枚を半分に切った「ビオライフ 植物生まれのスライス モッツアレラタイプ」をずらしながらのせ、さらに卵不使用マヨソース 2gを細く絞る。
  4. 3の上に2をのせ、卵不使用マヨソース2gを細く絞り、ブロッコリースーパースプラウトをのせる。さらに卵不使用マヨソース2gを細くしぼり、レタスを折りたたんでのせ、卵不使用マヨソース4gを塗った全粒粉食パンではさむ。
  5. 4をペーパーで包み、半分に切る。

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