使用している商品
材料（2人分）
- ブロッコリー……8房
- じゃがいも……大1個
- パプリカ（赤・黄）……各1/4個
- オクラ……2本
- 揚げ油……適量
＜みそチーズディップ＞
- Violifeシュレッドモッツアレラタイプ……60g
- 豆乳……30g
- みそ……10g
作り方
- ブロッコリーは小房に切って塩を加えた湯で茹でて冷ます。
- じゃがいもは皮つきのまま食べやすい大きさにカットし、油で揚げておく。
- パプリカは一口大にカットし、油で軽く素揚げする。
- オクラは塩を加えた湯で茹でて冷ます。
＜みそチーズディップ＞
小鍋に豆乳とみそを入れて火にかけ軽く沸騰したら火を止め、Violifeシュレッドモッツアレラタイプを加えて予熱で煮溶かす。
最後に器に野菜とディップを盛り付ける。
#Violife(ビオライフ)のレシピ
#豆腐・納豆・豆乳のレシピ
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