ナッツ入りレンチンブラウニー
こくと甘みが特徴のこめ油は、お菓子作りにぴったり!(こどもオレンジページ監修)
材料
~約16cm 四方・容量700㎖の電子レンジ対応保存容器1個分~
- 板チョコレート(ミルク)1枚(50g)
- 「AJINOMOTO こめ油」 大さじ3
- 砂糖 大さじ4(約 40g)
- 卵 1個
〈粉類〉
- 薄力粉 大さじ3(約 30g)
- ココアパウダー 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ 1/8
- ミックスナッツ(無塩) 50g
- ドライクランベリー 20g
作り方
- <下準備>
- 粉類はふるっておく。
- チョコレートは刻む。
- 卵は溶きほぐす。
- ミックスナッツは半量を粗く刻む。
- 型(保存容器)にオーブン用シートを敷いておく。
- 耐熱のボールにチョコレートを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分~1分20秒加熱する。
なめらかに溶けたらこめ油を加え、泡立て器で混ぜる。 - 砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を1/3量ずつ3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
粉類を加えて泡立て器でさらによく混ぜ、粉っぽさがなくなったら刻んだミックスナッツ、ドライクランベリーを加えてゴムべらでさっと混ぜる。 - 2を型に流し入れて残りのミックスナッツをのせ、型を5~6㎝持ち上げたところから23 回落として空気を抜く。
ふたを斜めにずらしてのせ、電子レンジで3分加熱する。 - オーブン用シートごと型から取り出し、網にのせて粗熱を取る。
食べやすい大きさに切って盛りつける。
※火傷にご注意ください。
#こめ油のレシピ
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当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。