手羽先の唐揚げ 甘辛わさびしょうゆ
おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにも最高の手羽先メニュー
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー325kcal -
1人分の
塩分2.2g
使用している商品
材料(4人分)
- 鶏手羽先 12本
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量
- キャベツ(ざく切り)・好みで 適量
●A
- おろしわさび 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 酢 大さじ1・1/2
- 砂糖 小さじ1・1/2
作り方
- 鶏手羽は関節から2つに切り、骨の間に切り込みを入れる。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を180℃に熱し、①の鶏手羽をカラッと揚げる。
- フライパンにAを入れて煮立たせ、②の鶏手羽を加えて煮からめる。
- 皿に盛り、好みでキャベツを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。