コロコロまめコロッケ

まめとじゃがいもの風味でもほっこり。やさしいコロッケ。

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    407kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.8g

使用している商品

材料(4人分:16個)

  • じゃがいも(大)・男爵いも 4個
  • 「AJINOMOTO サラダ油」 適量
  • 野菜サラダ(好みで) 適量
  • ミニトマト(好みで) 適量
  • ソース(好みで) 適量

●A

  • 大豆(いったもの) 30g
  • ロースハム(みじん切り) 4枚
  • 牛乳 60ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

●B

  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量

作り方

  1. じゃがいもはラップで包み、電子レンジ(600W)で7~8分加熱して、皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
  2. Aを加えて混ぜ、粗熱が取れたら、16等分にして丸め、Bの衣を順につける。
  3. 「AJINOMOTO サラダ油」を180℃に熱し、②をカラッと揚げる。
  4. 皿に盛り、好みで野菜サラダ、ミニトマト、ソースを添える。