アジコロッケ
焼きアジとほくほくじゃがいものおいしい組み合わせ♪しその風味でさっぱりと
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー432kcal -
1人分の
塩分0.6g
使用している商品
材料(2人分)
- あじ 2尾
- じゃがいも 300g
- 玉ねぎ(みじん切り) 50g
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- 青じそ 8枚
- 「AJINOMOTO サラダ油」 適量
●A
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
作り方
- あじは塩焼きにし、骨を取り除いて身をほぐす。
- じゃがいもは蒸して皮をむき、粗くつぶして塩少々を加える。
- ボウルに1のあじ、2のじゃがいも、玉ねぎを入れてよく混ぜる。粗熱が取れたら8等分にし、形を整える。
- 3に青じそをのせ、Aの衣を順につける。
- 「AJINOMOTO サラダ油」を170℃に熱して4を揚げ、器に盛る。
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