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桜えびのかき揚げ

エビの甘さ、香ばしさがおいしくてうれしい静岡名物だよ

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    207kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.9g

使用している商品

材料（２人分）

  • 釜揚げ桜えび カップ1（約60ｇ）
  • 玉ねぎ 1/6個（約30ｇ）
  • みつ葉 3本（約3ｇ）
  • 天ぷら粉 少々
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 適量
  • 天つゆ 適量
  • 大根おろし 適量
  • おろししょうが 適量

●A

  • 天ぷら粉 カップ1/2
  • 水 カップ1/4

作り方

  1. 玉ねぎは4cm長さの薄切り、みつ葉は3cm長さに切る。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルに、桜えびを半量、1を半量入れ、天ぷら粉を少々まぶす。2を半量加え、サックリと混ぜ合わせる。
  4. 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を170℃に熱し、3を落し入れ、形を整えながら、カラッと揚げる。同様にあと１つ作る。
  5. 器に4を盛り、大根おろし、おろししょうが、天つゆを添える。

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