ごぼうとれんこんのチップス

ウスターソース味で大人も子供も大好き、おつまみにもおかずにもなる一品です。

  • 調理
    時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    136kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.4g

材料(4人分)

  • ごぼう(ピーラーでリボン状の薄切りにし、水にさらす) 1本
  • れんこん(1mm幅の輪切りにし、水にさらす) 1節(小)
  • 片栗粉 適量
  • ウスターソース 適量
  • 青のり 適量
  • 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油プラス」 適量

作り方

  1. ごぼう、れんこんは水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。
  2. ①のごぼうをくるくると巻き、160℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油健康プラス」に入れてきつね色になるまで揚げる。①のれんこんもきつね色になるまで揚げる。
  3. ②のごぼう・れんこんの表面にウスターソースを薄く塗り、青のりをかける。