材料（４人分）
- ごぼう（ピーラーでリボン状の薄切りにし、水にさらす） １本
- れんこん（１ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらす） １節（小）
- 片栗粉 適量
- ウスターソース 適量
- 青のり 適量
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
作り方
- ごぼう、れんこんは水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。
- ①のごぼうをくるくると巻き、１６０℃に熱した「AJINOMOTO 健康プラス」に入れてきつね色になるまで揚げる。①のれんこんもきつね色になるまで揚げる。
- ②のごぼう・れんこんの表面にウスターソースを薄く塗り、青のりをかける。
JOYL TOPICS
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