材料（４人分）
- 桜えび ２０ｇ
- 生しいたけ ３枚
- しめじ １／２パック(６０ｇ)
- 長ねぎ １／４本
- 糸みつ葉 １／３束(１５ｇ)
- ｢瀬戸のほんじお｣ 少々
- 天ぷら粉 カップ１／２
- 水 カップ１／２
- ｢AJINOMOTO 健康プラス｣ 適量
- レモン 適量
作り方
- 生しいたけは薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。長ねぎは小口切りにし、糸みつ葉はザク切りにする。
- ボールに天ぷら粉と分量の水を入れて混ぜ合わせ、１と桜えび、塩を加えて更に混ぜ合わせる。
- フライパンに｢AJINOMOTO 健康プラス｣を１ｃｍほどの高さになるまでそそぎ、中温(１７０度)に熱する。２をスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
JOYL TOPICS
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