さわらとわかめのから揚げ 山椒風味
さわらのから揚げをアレンジ、わかめとの相性も抜群、香ばしくとってもおいしい一品。
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー343kcal -
1人分の
塩分1.6g
使用している商品
材料(2人分)
- さわら 2切れ
- 塩 少々
- 塩蔵わかめ(塩抜きする) 25g
- 片栗粉 適量
- さんしょう 適量
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油健康プラス」 適量
A
- 長いも(袋に入れてめん棒で粗くたたく) 200g
- ポン酢しょうゆ 大さじ1・1/2
作り方
- さわらは塩をふって10分おき、水気を拭き取り、3等分に切る。わかめはひと口大に切る。さわら、わかめに片栗粉を薄くまぶす。
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油健康プラス」を180℃に熱し、①のさわら・わかめの順に入れ、カラッとなるまで揚げる。
- 器に盛り、混ぜたAをかけ、さんしょうをふる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。