さわらとわかめのから揚げ 山椒風味
さわらのから揚げをアレンジ、わかめとの相性も抜群、香ばしくとってもおいしい一品。
材料(2人分)
- さわら 2切れ
- 塩 少々
- 塩蔵わかめ(塩抜きする) 25g
- 片栗粉 適量
- さんしょう 適量
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
A
- 長いも(袋に入れてめん棒で粗くたたく) 200g
- ポン酢しょうゆ 大さじ1・1/2
作り方
- さわらは塩をふって10分おき、水気を拭き取り、3等分に切る。わかめはひと口大に切る。さわら、わかめに片栗粉を薄くまぶす。
- 「AJINOMOTO 健康プラス」を180℃に熱し、①のさわら・わかめの順に入れ、カラッとなるまで揚げる。
- 器に盛り、混ぜたAをかけ、さんしょうをふる。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-

ジェンダーにとらわれない活躍
ー誰もが安心して働くことができる職場環境への取り組みを語るDE&I推進における重点テーマの一つとしてジェンダーにとらわれない活躍を掲げているJ-オイルミルズ。その一環として、LGBTQ+のプライバシーを尊重し、差別やハラスメントの禁止を行動規範に定め、誰もが安心して働くことできる職場環境の整備に取り組んでいます。
-

オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-

数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。




