材料（4人分）
- 米 3合
- さんま 200ｇ
- にんじん 1/4本（約50ｇ）
- ごぼう 1/5本（約30ｇ）
- しいたけ 2枚（約30ｇ）
- しょうが（せん切り） 4片分（約20ｇ）
- 青ねぎ（小口切り） 1本分（約30ｇ）
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1
●Ａ
- 水 カップ3
- 「ほんだし」 小さじ2
- 酒 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 淡口しょうゆ 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- 米をとぎ、ざるに上げて水気をきり、３０分（時間外）おく。
- さんまは三枚におろして、長さを半分に切り、塩で下味をつける。フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、さんまを両面焼く。
- にんじん・ごぼう・しいたけは5mm角に切る。
- 炊飯器に1、3、しょうが、Aを入れて混ぜ合わせ、2をのせて、炊く。
- 4にねぎを混ぜ合わせ、器に盛る。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！第2弾
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
