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長ねぎとベーコンの焼きうどん

オリーブオイルを使って、いつもと違った焼きうどん

  • 調理
    時間
    約10分
  • 1人分の
    カロリー
    548kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.0g

使用している商品

材料（２人分）

  • 長ねぎ １本
  • ベーコン ４枚
  • にんじん 中１／２本
  • キャベツ 葉３枚
  • にんにく １片
  • ゆでうどん ２玉
  • 水 大さじ１
  • ｢瀬戸のほんじお｣ 小さじ１／２
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • レモン汁 大さじ２
  • 粉チーズ 大さじ１ １／３
  • ｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ２

作り方

  1. 長ねぎは４ｃｍ長さに切り、タテに４等分に切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切り、にんじんはタテ半分に切ってから、５ｍｍ幅の斜め切りにする。キャベツはザク切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンに｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 とにんにくを入れて熱し、１のベーコンを炒める。少しカリッとしてきたら、にんじん、長ねぎ、キャベツを入れて炒める。シンナリしてきたら、うどんと水を入れてほぐしながら更に炒め、塩を加えて粗びき黒こしょうで味をととのえる。
  3. ２にレモン汁を加えてひと混ぜし皿に盛り、粉チーズをふりかける。

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