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調理
時間
約20分 -
1人分の
カロリー
360kcal -
1人分の
塩分
2.0g
| 調理時間 | 下ごしらえ約10分（砂抜きの時間は含まない）、加熱時間約10分 |
|---|
使用している商品
材料（４人分）
- あさり（殻つき） ４００g
- 酒 大さじ２
- 玉ねぎ １／２個（１００g）
- グリーンアスパラガス ４本（８０g）
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ４
●A
- ご飯 ４００g
- 水 カップ３
- 鶏がらスープの素 小さじ２
●B
- 粉チーズ 大さじ４
- 塩 少々
作り方
- あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きする。玉ねぎはみじん切りにし、アスパラは１cm幅に切る。
- フライパンにあさり、酒を入れ、フタをして蒸し、あさりの口が開いたら取り出す。蒸し汁はとっておく。
- フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」（大さじ２）を熱し、玉ねぎ、アスパラをしんなりするまで炒め、
Aと2の蒸し汁を加えて２分ほど煮たら、Bを加えて混ぜる。あさりを加えて皿に盛り、「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」（大さじ２）を等分してかける。
JOYL TOPICS
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