材料（２人分）
- 生ハム ６～８枚(４０ｇ)
- エリンギ １／２パック
- マッシュルーム ４個
- 赤パプリカ １／６個
- にんにく １片
- 白ワイン 大さじ２
- 生クリーム カップ１
- 粉チーズ 小さじ２
- ｢FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル｣ 大さじ２
- ｢瀬戸のほんじお｣、こしょう 各少々
- スパゲッティー １６０ｇ
作り方
- 生ハムと赤パプリカは細切りにする。エリンギはひと口大、マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- スパゲッティーは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。
- フライパンに｢FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル｣を熱し、１を炒める。白ワイン、生クリーム、粉チーズ、２のゆで汁大さじ２を加えて少し煮つめる。
- ３にゆでたスパゲッティーを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味する。
JOYL TOPICS
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