白菜とミニトマトのオイル蒸し
レンジだけでできるスマートグリーンクッキング
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー380kcal -
1人分の
塩分2.7g
一人分のエネルギー | ※カロリー・塩分はソース全量を含む |
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材料(2人分)
- 白菜 1/4株
- ミニトマト 10個
- ホワイトマッシュルーム 4個
- バジル 5~6枚
- 白だし 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
●A
- 水 大さじ1
- 白だし 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
使用している商品
作り方
- 白菜は軸を取らずにタテに2等分に切る。マッシュルームとバジルはみじん切りにする。
- 耐熱皿に白菜の切り口を上にして置き、ミニトマトも並べ、Aを全体に回しかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。
粗熱が取れたら、白菜をいったん取り出してそれぞれ軸を落として長さ4等分に切り、白菜の姿のまま皿に戻してミニトマトを散らすようにのせる。
【point!】
白だしと「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を一緒にかけて蒸すことでコクが増し、白菜の甘みが引き立ちます。
※電子レンジのメーカー・機種・庫内の広さによって加熱時間が異なる場合がございますので、ご注意ください。
※電子レンジ加熱後の皿は熱くなっております。取り出す際はやけどにご注意ください。 - ボウルに1のマッシュルームとバジル、白だし(大さじ1・1/2)、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ3)、レモン汁を合わせて混ぜ、2にかけて食べる。
#副菜のレシピ
#電子レンジで簡単のレシピ
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。