おこのみ軍艦巻き

みんな大好きなサーモンとアボカド・えびが、油でさらにおいしく♪

  • 調理
    時間
    約25分
  • 1人分の
    カロリー
    77kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.1g

使用している商品

材料（３２個分）

  • すし飯 ２合分（６６０ｇ）
  • のり（８等分に切る）４枚

■サーモンねぎトロ風軍艦巻き（１６個分）

  • サーモン（刺身）１さく（１６０ｇ）
  • アボカド １／２個

●A

  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」大さじ１ ・１／２
  • いり白ごま 小さじ２
  • しょうゆ 小さじ１／２
  • 塩 適量

■えびとアボカドのミニかき揚げ軍艦巻き（１６個分）

  • むきえび １０尾
  • アボカド（７mm角に切る）１／２個
  • 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」適量

●B

  • 薄力粉 少々
  • 塩 少々

●C

  • 天ぷら粉 カップ１／２
  • 水 ７５ｍｌ

作り方

  1. すし飯は３２等分にして握り、のりを巻きつける。巻き終わりにすし飯をつけて留め、軍艦巻きを作る。
  2. サーモンはこまかくたたき、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. アボカドは２ｍｍ幅の薄切りにし、ヨコ半分に切る。
  4. ①のすし飯半量に③のアボカド、②をのせ、サーモンねぎトロ風軍艦巻きを作る。
  5. むきえびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、７ｍｍ幅に切り、ボウルに入れ、アボカド、Bを加えて混ぜ合わせる。
  6. 別のボウルにCを入れて軽く混ぜ、衣を作り、⑤を加えて軽く混ぜ合わせる。
  7. 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を１８０℃に熱し、⑥をスプーンですくい入れて揚げる。
  8. 残りの①のすし飯に⑦のかき揚げをのせ、エビとアボカドのミニかき揚げ軍艦巻きを作る。

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