おこのみ軍艦巻き
みんな大好きなサーモンとアボカド・えびが、油でさらにおいしく♪
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー77kcal -
1人分の
塩分0.1g
使用している商品
材料(32個分)
- すし飯 2合分(660g)
- のり(8等分に切る)4枚
■サーモンねぎトロ風軍艦巻き(16個分)
- サーモン(刺身)1さく(160g)
- アボカド 1/2個
●A
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1 ・1/2
- いり白ごま 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 適量
■えびとアボカドのミニかき揚げ軍艦巻き(16個分)
- むきえび 10尾
- アボカド(7mm角に切る)1/2個
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」適量
●B
- 薄力粉 少々
- 塩 少々
●C
- 天ぷら粉 カップ1/2
- 水 75ml
作り方
- すし飯は32等分にして握り、のりを巻きつける。巻き終わりにすし飯をつけて留め、軍艦巻きを作る。
- サーモンはこまかくたたき、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
- アボカドは2mm幅の薄切りにし、ヨコ半分に切る。
- ①のすし飯半量に③のアボカド、②をのせ、サーモンねぎトロ風軍艦巻きを作る。
- むきえびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、7mm幅に切り、ボウルに入れ、アボカド、Bを加えて混ぜ合わせる。
- 別のボウルにCを入れて軽く混ぜ、衣を作り、⑤を加えて軽く混ぜ合わせる。
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を180℃に熱し、⑥をスプーンですくい入れて揚げる。
- 残りの①のすし飯に⑦のかき揚げをのせ、エビとアボカドのミニかき揚げ軍艦巻きを作る。
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