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長ねぎと豚肉の和風スパゲッティ

ごま油を使って、いつもと違った和風スパゲッティー

  • 調理
    時間
    調理時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    209kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    0.8g

材料(2人分)

  • スパゲッティー(1.6mm)200g
  • 豚ロース肉 120g
  • 長ねぎ 1本
  • にんじん 中1/2本
  • キャベツ 葉3枚
  • きざみのり 適量
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2

●A

  • 「ほんだし かつおだし」 小さじ2(6g)
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 小さじ2

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切る。長ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切りにし、キャベツはザク切りにする。Aはよく混ぜ合わせておく。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ(分量外)加え、スパゲッティーをゆでる。
  3. フライパンを熱して「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を入れ、1の豚肉を炒める。
  4. 色が変わったら、にんじん、長ねぎ、キャベツを入れて更に炒める。
  5. シンナリしてきたら、2のゆでたスパゲッティーとゆで汁(大さじ2)、Aを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
  6. 3を皿に盛り、きざみのりを散らす。