鶏から揚げ
大分県中津市のから揚げは、辛めの味付けが特徴です
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー139kcal -
1人分の
塩分1.5g
使用している商品
材料(4人分)
- 鶏もも肉(ひと口大) 2枚(500g)
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- キャベツ(せん切り) 適量
- レモン(くし形) 適量
●A
- リンゴ(すりおろし) 1/4個
- おろしにんにく 大さじ1
- おろししょうが 大さじ1
- しょうゆ 大さじ7
- 酒 大さじ1
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1
●B
- 片栗粉 適量
- 薄力粉 適量
作り方
- ボウルに鶏肉とAを入れてよく混ぜ、一晩漬けこむ。
- 1をざるに上げて水気をよくきり、混ぜ合わせたBをまぶす。
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」を180℃に熱し、2をきつね色に揚げる。
- 器に3とキャベツを盛り、レモンを添える。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。