材料（4人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 300g
- キャベツ 1/2個(500g)
- しょうが（せん切り） 20g
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ3
- 水 大さじ4
- 青じそ（せん切り） 10枚分(10g)
- みょうが（小口切り） 2個分(30g)
作り方
- 豚肉は半分に切り、キャベツはザク切りにする。キャベツを敷き詰め、ホットプレートの縁から少し内側に豚肉を並べ、しょうがをのせ、塩をふる。
- 250℃に熱し、「AJINOMOTO サラダ油 TUP」、水の順に、ホットプレートの縁から回しかける。蓋をして5分蒸し、青じそ、みょうがをのせる。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
オリーブオイルのおいしさを支える
JOYLオリーブオイル官能評価パネルチームの取り組みJ-オイルミルズのオリーブオイルのおいしさと品質を支え続ける官能評価パネルチームの取り組みに迫ります。
-
数々の物流課題への対応で大きな成果 ー J-オイルミルズの物流課題への取り組み
物流課題への取り組みについて、同社の「物流統括管理者」を務める畑谷一美執行役員SCM統括部長から話を聞きました。
-
食用に適さない植物の種子から作る国産SAFへの取り組み
J-オイルミルズは企業理念体系における目指すべき未来「Joy for Life® –食で未来によろこびを®–」を実現する手段として「おいしさ×健康×低負荷」を掲げ、その中の低負荷というキーワードから、新しい事業領域として持続可能な航空燃料であるSAF（サフ）の研究開発を進めています。
