お客さま相談室

よくあるご質問:ハイプレミアムオイル

つかいかた

  • AJINOMOTO 健康 アマニブレンド油 は加熱しても大丈夫ですか?
    コクのある甘い風味のコーン油とブレンドすることにより、加熱時のアマニ油特有のにおいが気にならず、普段お使いの油と同じようにおいしく食べられます。

栄養成分・性質

  • 栄養機能食品とは?
    食生活が多様化し様々な食品が流通する今日、消費者の方が安心して食生活の状況に応じた食品の選択ができるよう適切な情報提供をすることを目的として平成13年に「保健機能食品制度」が制度化されました。これまで「保健機能食品」は、「栄養機能食品」と「特定保健用食品」の2つに分類されていましたが、平成27年には、新しく「機能性表示食品」制度が始まり、分類は3つになりました。このうち「栄養機能食品」は、高齢化やライフスタイルの変化等により通常の食生活を行うことが難しく、1日に必要な栄養成分を取れない場合に、その補給・補完のために利用してもらうための食品です。1日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能の表示ができます。
    「ビタミンE」は、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
    「n-3系(オメガ3)脂肪酸」は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。
    「ビタミンD」は、腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
  • 特定保健用食品(トクホ)とは?
    食生活が多様化し様々な食品が流通する今日、消費者の方が安心して食生活の状況に応じた食品の選択ができるよう適切な情報提供をすることを目的として平成13年に「保健機能食品制度」が制度化されました。これまで「保健機能食品」は、「栄養機能食品」と「特定保健用食品」の2つに分類されていましたが、平成27年には、新しく「機能性表示食品」制度が始まり、分類は3つになりました。このうち「特定保健用食品(トクホ)」は、健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、「コレステロールを下げる」などの表示が許可されている食品です。表示されている効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者庁長官が許可しています。

  • 「植物ステロール」とは?
    植物に含まれている微量成分で、コレステロールの体内への吸収を抑える働きがあるといわれています。
  • ブレンド油とは?コーン油とブレンドした理由は?
    加熱調理にもお手軽に使えるように、アマニ油とコーン油をブレンドしました。コクのある甘い風味のコーン油とブレンドすることにより、加熱時のアマニ油特有のにおいが気になりません。
  • コーン油とは?
    とうもろこしの胚芽の部分から抽出される油のことです。
  • アマニ油とは?
    亜麻の種子から抽出される油のことです。必須脂肪酸であるα-リノレン酸(n-3系脂肪酸)を豊富に含んでいます。
  • ビタミンEの働きは?
    「ビタミンE」は、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

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