「グランマスター ®」は、製菓製パンのプロフェッショナルに向けた
J-オイルミルズの高品質なマーガリンブランドです。
厳選したバターと風味素材を組み合わせた
バターコンパウンドマーガリンや、
長年培われた知見や技術を活かした
植物油ベースのマーガリンをラインナップしました。
お客様にご満足いただける製品を提供いたします。
［お知らせ］
「グランマスター ®」シリーズが、
日本食糧新聞社制定「第28回 業務用加工食品ヒット賞」を受賞いたしました。
ご愛顧いただいておりますお客様、関係者各位に心より感謝申し上げます。
製品特長
プレミアムライン
厳選したバターと
風味素材を組み合わせた
コンパウンドマーガリンシリーズ
品質・原料・産地にこだわり、
発酵バターと非発酵バターを使い分け、
それぞれのバターの個性を活かす相性のよい
風味素材を組み合わせています。
風味、バター配合率、荷姿など、
バリエーション豊富に取り揃えて
おります。
ベーシックライン
長年培われた知見や
技術を活かした
植物油ベースのマーガリンシリーズ
独自の風味付与技術による、
焼き残りする豊かなバター風味や、
自然なバターの風味、
甘くコクのあるミルク風味など、
バラエティ豊かなラインナップが特長です。
植物油を主体とした作業性に優れた
マーガリンを風味や用途にあわせて
お選びいただけます。
製品情報
プレミアムライン
グランマスター
プリメランⅰ
独自のフレーバリング技術に加え、
焼き残りするバター風味とコクのある後味が
特長です。欧州産発酵バター使用。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- ケーキ、クッキー、パン等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
エールアイ
欧州産発酵バターにやさしいミルクの味わいをブレンド。
焼成するとホットミルクのような甘さが残ります。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- バッターケーキ、クッキー等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
その他プレミアムライン製品情報
グランマスター
ジェニュイン
欧州産発酵バターにさらに発酵乳を加え、マイルドな発酵バター風味に仕上げました。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- バッターケーキ、
クッキー、菓子パン等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
プティ・ブールⅰ
独自のフレーバリング技術に加え、マイルドなバター風味が特長です。
欧州産発酵バター使用。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- ケーキ、クッキー、パン等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
アイリッシュプラス
アイルランド産発酵バターにコクのあるバターミルクパウダーを配合しました。ミルキーで自然なバター風味が特長です。
乳等を主要原料とする食品
- 用途
- ケーキ、クッキー、クリーム等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
アイリッシュ
アイルランド産発酵バターの特長である、生乳感、フレッシュな味わいを活かした風味。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- パン、クッキー、クリーム等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
アリア
バターと独自のフレーバリング技術により、豊かなバター風味が焼成後も残ります。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- バッターケーキ、クッキー等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
マディーラ
バターと独自のフレーバリング技術による、豊かなバター風味とコクが特長です。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- バッターケーキ、クッキー等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
プリメランⅰパレッツ
独自のフレーバリング技術に加え、焼き残りするバター風味とコクのある後味が特長です。欧州産発酵バター使用。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- パン、菓子全般
- チップ
- 10㎏ 段ボール
- チップ 2.5kg × 4ケース
- 10㎏ 段ボール
パレッツ®の特長
および用途
▲当社独自の製法によるユニークな油脂形状〈チップ状〉で、練りパイ用として、包あん機などの機械生産にも適しています。
▲油脂分散性に優れ、ペストリー特有の複雑な製造工程を簡略化し、折りパイ同様の豊かなボリュームと整った内層のパイ製品を作ります。
グランマスター
ジェニュインシート
欧州産発酵バターにさらに発酵乳を加え、マイルドな発酵バター風味に仕上げました。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- デニッシュ、クロワッサン等
- シート 500g × 10枚 × 2ケース
- 10㎏ 段ボール
有 塩
グランマスター
プリメランⅰシート
独自のフレーバリング技術に加え、焼き残りするバター風味とコクのある後味が特長です。欧州産発酵バター使用。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- デニッシュ、クロワッサン等
- シート 500g × 10枚 × 2ケース
- 10㎏ 段ボール
有 塩
グランマスター
デニシエラ
ヨーロッパスタイルの本格的なデニッシュ、クロワッサン作りにぴったりです。
マーガリン/バターコンパウンド
- 用途
- デニッシュ、クロワッサン等
- シート 500g × 10枚 × 2ケース
- 10㎏ 段ボール
有 塩
ベーシックライン
グランマスター
ゴールドスーパー
焼き上がりの豊かなバター風味が持続します。
当社の代表的なバター風味を有する製品です。
マーガリン
- 用途
- バッターケーキ、クッキー、
パン練り込み、パンフィリング用等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
デリシア
「バターミルクパウダー」を配合。
香料を使用しておりません。バターとの併用におすすめです。
ファットスプレッド
- 用途
- ケーキ、クッキー、クリーム等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
その他ベーシックライン製品情報
グランマスター
ゴールドスーパー（有塩）
焼き上がりの豊かな
バター風味が持続します。
製パン向け有塩タイプです。
マーガリン
- 用途
- パン練り込み用、
パンのフィリング用（塩パン等）
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
ジェネータ
バターに近い
風味が特長です。
マーガリン
- 用途
- 焼き菓子（ケーキ、クッキー）、パン等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
クレミン
“軽くてまろやかな風味”の
クリームを作ります。
マーガリン
- 用途
- バタークリーム、カスタード
クリーム、ガナッシュクリーム等
- ブリック 500g × 20個
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
ブレディア
バター風味豊かな
ボリューム感のある
パンを
つくります。
マーガリン
- 用途
- パン、イーストグッズ等
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
ミルクブロート
甘く深みのある練乳の風味が
焼き残ります。
ファットスプレッド（加糖）
- 用途
- 菓子パン、イーストグッズ等
- 流し込み
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
デリス
当社独自の油脂配合技術と
フレーバリング技術により、
ボリュームが良く、焼き残りのするバター風味が特長です。
マーガリン
- 用途
- デニッシュ、クロワッサン等
- シート 500g × 10枚 × 2ケース
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
シンセア
自然派志向のペストリーに
おすすめです。香料不使用。
マーガリン
- 用途
- デニッシュ、クロワッサン等
- シート 1kg × 15枚
- 15㎏ 段ボール
グランマスター
ジェネータシート
バターに近い風味が特長です。
マーガリン
- 用途
- デニッシュ、クロワッサン等
- シート 500g × 10枚 × 2ケース
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
ゴールドパレッツ
折りパイ同様のパイ製品が
練りパイでも可能です。
豊かなバター風味が特長です。
マーガリン
- 用途
- 各種練りパイ、包あん機による
パイまんじゅう等
- チップ
- 10㎏ 段ボール
グランマスター
パレッツ
折りパイ同様のパイ製品が
練りパイでも可能です。
自然なバター風味が特長です。
マーガリン
- 用途
- 各種練りパイ、包あん機による
パイまんじゅう等
- チップ
- 10㎏ 段ボール
