プレスリリース
【2021年春季 家庭用油脂 新商品のご案内】「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油 軽やか仕立て」新発売
株式会社J-オイルミルズ（東京都中央区、代表取締役社長：八馬 史尚、以下 当社）は、家庭内での調理機会の増加を受け、頻繁に揚げものを作られる方々を主なターゲットとしたキャノーラ油の新商品「
さらさら®キャノーラ油 軽やか仕立て」を2020年2月下旬以降、全国で発売いたします。
従来のキャノーラ油よりもさらっと軽い風味※1が特徴で、素材の味が引き立ちます。また、飲食店や中食といったプロユーザー様向け商品で実績がある当社独自の酸化抑制技術（特許製法）の活用により、繰り返し使っても、また、たくさんの量の揚げものを調理してもおいしく仕上がります。
※1 当社商品比較
■背景
新型コロナウイルス感染拡大の影響による「おうち時間」の増加により、家庭内調理の機会が増えています。2020年5月7日～7月29日の食MAP®「食用油使用メニューの1日1000世帯あたりの出現回数（調理形態別）」（下表）によると、調理形態で最も伸長したのは「揚げる」（前年比123.7％）で、家庭内で「揚げもの」の調理が増えていることがわかります。また、食用油（ごま油・オリーブオイルを除く）を購入する際に重視するポイントに関するアンケート調査（当社独自調査）では、62.0％の方が「風味が軽いこと」を「重視する」と回答しており、さらっと軽い風味の食用油が求められていることがわかりました。
当社では、このような調査結果を受け、ご家庭で頻繁に揚げもの調理をされる生活者の皆さまに「
さらさら®キャノーラ油 軽やか仕立て」をご提案いたします。
表. 「食用油使用メニューの1日1000世帯あたりの出現回数（調理形態別）」
| 調理形態 | 前年同期比（%） |
| 炒める・焼く | 114.4 |
| 揚げる | 123.7 |
| かける・つける・あえる | 121.9 |
| 煮る・鍋 | 121.3 |
株式会社ライフスケープマーケティング「食MAP®」データより
（期間：2020年5月7日～7月29日 対象世帯：内食・中食=主婦世帯）
■商品のご紹介
| 容量容器 | 900ｇエコボトル |
| 入数 | 10本 |
| 原材料名 | 食用なたね油（国内製造） |
| 商品特長 |
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当社ではこれからも、お客様の実態と嗜好（しこう）性にあった新たな価値を提供する商品提案を通じて、豊かな食卓づくりと、食用油脂の市場活性化に取り組んでまいります。
■本件に関する報道関係者のお問い合わせ先
株式会社J-オイルミルズ コーポレートコミュニケーション部 広報・IRグループ
E-mail：pr@j-oil.com
■本件に関するお客様のお問い合わせ先
株式会社J-オイルミルズ お客様相談室
お問い合わせフォーム：https://faq-j-oil.dga.jp/form/contact.html